엔다이브 효능 및 특징과 요리법 총정리
엔다이브 효능,특징,요리법, 그리고 보관 팁에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 엔다이브는 유럽에서는 흔히 소비되는 채소이지만, 한국에서는 아직 생소한 식재료입니다. 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되고, 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 이번 글에서는 엔다이브의 특징부터 효능, 요리법, 그리고 보관법까지 자세히 알아보겠습니다. 엔다이브란? 엔다이브는 치커리(chicory) 품종 중 하나로, 벨기에에서 주로 재배되며